Miel de Palissandre (Rosewood)

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Le miel de palissandre met en avant un arbre tropical, emblématique de Madagascar. Un arbre très recherché qui se fait malheureusement de plus en plus rare. Le nectar qui en découle est peu répandu et très apprécié pour son parfum aux arômes tendres et épicés. Le miel de palissandre présente un goût intense et riche, mais il reste toutefois élégant et délicat.

On le dit riche en fer, vitamines et calcium, ce qui en fait un miel notamment bien adapté pour le petit-déjeuner.

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