Amour en Cage ” Physalys “

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Cette drôle de petite tomate appelée aussi Physalys, enveloppée dans sa gangue de feuilles, est une curiosité gustative récoltée à Analamanga au centre de Madagascar. Elle ne fait pas dans la dentelle. Sa saveur naturelle prononcée trouve, en confiture, la robe de diva qui lui permet de chanter juste. Un nez feu de bois sur fond de bonbon au caramel annonce le spectacle. Le palais s’étonne d’un élan fugace de vieux rhum, de gâteau légèrement vanillé, et aussi d’amande. Les sensations gustatives complexes finissent par mourir sur une finale acidulée et fumée.

Poids Net : 250GR

Préparée avec 64% de fruits

Teneur totale en sucres : 53g pour 100g

Ingrédients : amours en cage , sucre de canne ,jus de citron ,pectine

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